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Über das Produkt ▼
Traditionelle Trocknung
Die Paprika werden nach der Ernte auf Schnüre gefädelt und unter natürlicher Sonne getrocknet. Dieser Prozess intensiviert das natürliche Aroma der Paprika.
Ideal zum Füllen
Gefüllte Trockenpaprika ist ein Klassiker der anatolischen Küche. Vor dem Garen genügt ein kurzes Einweichen in warmem Wasser.
Aromaintensität
Getrocknete Paprika bietet ein deutlich intensiveres Aroma als die frische Variante. Eine kleine Menge genügt.
Verwendungsempfehlungen ▼
Vor dem Garen 10–15 Minuten in warmem Wasser einweichen. Anschließend mit einer Reis- oder Bulgur-Füllung füllen und als Dolma zubereiten.
Nährwerte ▼
| Nährstoff | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1100 kJ / 262 kcal |
| Fett | 6 g |
| — davon gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Kohlenhydrate | 46 g |
| — davon Zucker | 22 g |
| Eiweiß | 12 g |
| Salz | 0,15 g |
Durchschnittswerte; je nach Produktionsbedingungen können geringe Abweichungen auftreten.
Produktinformationen ▼
Zutaten: 100 % getrocknete Paprika.
Aufbewahrungshinweise: Kühl und trocken in einem fest verschlossenen Behälter lagern.
Nettogewicht: 50 Stück
Herkunftsland: Türkei
Das Produktbild dient nur zur Veranschaulichung. Verpackung und Produktdarstellung können vom Bild abweichen.
Getrocknete scharfe Paprika zum Füllen 50 Stück – aus frischen Paprika mit natürlichen Methoden getrocknet. Bereit zum Füllen – ein Favorit der traditionellen Tafel.